يعد الدقيق أحد أبرز المكونات الأساسية في الغذاء اليومي حيث يستخدم في تحضير عدد كبير من الوجبات وعلى رأسها الخبز بأنواعه بالإضافة إلى الحلويات والكيك والبسكويت وغيرها من الأكلات التي يشتهر بها المطبخ العربي والخليجي على حد سواء وفي الأيام الأخيرة شهدت أسعار الدقيق في السعودية ارتفاعات ملحوظة وذلك بسبب عدة عوامل تؤثر بشكل مباشر على الأسواق المحلية وفي هذا المقال سنتعرف على أسعار الدقيق في السعودية.
ارتفاع أسعار الدقيق في السعودية
شهدت اسعار الدقيق في السعودية تحركات ملحوظة خلال شهر أكتوبر/ تشرين الأول المنصرم وفقاً للبيانات الرسمية الصادرة عن هيئة الإحصاء السعودية وبرغم الارتفاع الطفيف في أسعار الدقيق إلا أن أسعار الخبز الأبيض ظلت مستقرة في الأسواق السعودية في حين شهدت أسعار الأرز والمكرونة والشعيرية تقلبات ملحوظة تفاوتت بين الانخفاض والارتفاع المحدود وفقاً للنشرة الصادرة عن الهيئة العامة للإحصاء والتي تقدم بشكل دوري معلومات وبيانات إحصائية دقيقة وعلى أعلى مستوى من الجودة تغطي جميع جوانب الحياة الاقتصادية والاجتماعية والبيئية في المملكة العربية السعودية.
كم سعر كيلو الدقيق في السعودية؟
شهد سعر الدقيق في السعودية ارتفاعا طفيفا خلال شهر أكتوبر الماضي وفقا لأحدث التقارير الصادرة عن هيئة الإحصاء السعودية ووصل سعر دقيق القمح المحلي (1 كجم) إلى 3.22 ريال بنسبة ارتفاع بلغت 0.9% على أساس شهري بينما ارتفع سعر الدقيق المحلي الأبيض (2 كجم) بنسبة 1.3%، ووصل سعره في أكتوبر الماضي إلى 4.7 ريال سعودي في حين استقر سعر الخبز الأبيض المفرود عند 1.09 ريال لعدد 4 أرغفة. ويشير ارتفاع سعر الطحين في المملكة إلى تأثر السوق السعودي بتكاليف الإنتاج والتغيرات في العرض والطلب والتي قد تؤثر مستقبلاً على تكلفة العديد من المنتجات الغذائية الأساسية.
سبب ارتفاع سعر الدقيق في السعودية
تعود زيادة اسعار الدقيق في السعودية خلال شهر أكتوبر/ تشرين الأول المنصرم إلى عدة عوامل منها ارتفاع الأسعار العالمية للقمح وارتفاع تكاليف النقل والتأمين على الشحنات بسبب التوترات السياسية القائمة في الشرق الأوسط، وكذلك قرار روسيا المورد الرئيسي للقمح لمختلف دول العالم بزيادة الرسوم الجمركية على القمح بنسبة 41% منذ منتصف شهر أكتوبر الماضي وبرغم ارتفاع أسعار الدقيق في السعودية حافظت عدد من السلع الأساسية على استقرارها ومن بينها الخبز والأرز مما يدل على مرونة السوق السعودي في مواجهة التقلبات السعرية.
أسعار الأرز في السعودية
أظهرت نشرة متوسطات أسعار السلع والخدمات الصادرة عن هيئة الإحصاء السعودية تغيرات طفيفة في أسعار الأرز في السعودية خلال الشهر الماضي حيث شهد سعر الأرز البسمتي (10 كجم) انخفاضا طفيفا بنسبة 0.04% ووصل سعره إلى 98.59 ريال سعودي بينما سجل الأرز المزة الهندي (10 كجم) ارتفاعا محدودا بنسبة 0.02% ليصل سعره إلى 84.01 ريال سعودي.
أسعار السلع الأساسية في السعودية
ووفقا للنشرة الصادرة عن هيئة الإحصاء السعودية ارتفع سعر الذرة الحلوة بنسبة 1.8% على أساس شهري مسجلاً 6.28 ريال سعودي، فيما زاد سعر الشعيرية بنسبة 0.2% ووصل إلى 5.84 ريال سعودي وشهدت أسعار المكرونة المحلية انخفاضا طفيفا في شهر أكتوبر الماضي بنسبة 0.2%، ووصل سعر عبوة 500 جرام إلى 5.93 ريال سعودي بينما أظهرت الإحصائيات تراجع سعر شوربة العلب الشوفان بنسبة 0.1% ليبلغ سعرها 9.97 ريال سعودي.